克拉玛依最有名的美食排行榜

本站原创 2023-12-28 08:07:53

克拉玛依知名特色美食推荐

克拉玛依凉皮子

 

  凉皮很常见,克拉玛依凉皮子却只在当地才有,那种美味是别处享受不到到。皮子不会特别薄,但是很软很弹,雪白透亮的,有韧性,不容易断,也不会粘牙。放上固体调味包,主要材料可以是:腌制的胡萝卜、包菜、榨菜、酸豆角、豆芽、辣椒、花椒、大蒜泥、葱碎末、香菜碎等等。拌匀之后就能尽情享受了。特别一提的是凉皮子里还有冻豆腐一类的食物,多孔吸汁,和凉皮爽滑的口感搭配起来,简直是一绝!

  

帕尔木丁

 

  帕尔木丁是维吾尔族的传统风味佳肴。色泽金黄、外观漂亮、外皮酥脆、里面的肉鲜嫩多汁、吃口由咸变甜,很像内地吃到的酥,游客看到不会陌生,但是吃上去是不一样的,制作方法是将羊肉切成小丁,混合碎洋葱、胡椒粉等调料做成的内陷,面皮用面粉加鸡蛋还有适量的盐水做成的,烤制二十分钟即可出炉。是非常值得一试的小食,当地的小饭馆都可以吃到。

  

 

  馕是新疆同胞日常主要食品,它是一种烤制而成的面饼,近似烧饼,或脆或软,味香适口。

  

烤羊肉串

 

  把羊肉和羊油切成薄片,肥瘦搭配地穿在细铁钎上,放在长形的烤羊肉串炉上烤,然后撒些辣面、精盐和孜然粉,数分钟即熟。

  

  

 

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